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今日は、ブリ子のイチおしウィンターギフト第二弾!

以前一度ご紹介した、イギリス・ウェールズで今最も話題のチョコート、『サラバントン』。ブリ子も注目しています。なぜに注目かというと、ブリ子がイギリスで見つけたら大抵は買って食べてみるほど信望している”グレート・テースト・アワード金賞”を受賞しているショコラティエだからです。
自身のチョコレート店を掲げてまだ5年。
20代前半という若さにして既に数々の賞を手にしている真の実力派ショコラティエ、サラ・バントン。
海、山、川、緑。ウェールズの豊かな大自然の中でつくられた地産の素材を積極的に取り入れ小さな観光の町デビルス ヴィレッジの工房で1つ1つ丁寧に、手作業でチョコレートを作っています。
ウェールズには美しい自然が多く残っています。
その感性は生まれ持ったものか、自然の中で研ぎ澄まされたものか。サラのチョコレートはこれからまだまだ進化を遂げることでしょう。
受賞暦:
2010年イギリス グレートテイストアワード ゴールドメダル2010年(1つ)
2012年イギリス グレートテイストアワード ゴールドメダル(2つ)
2012年ウェールズ トゥルーテイストアワード ゴールドメダル
2010年シルバーメダル
今やロンドンの名店からもチョコレート作りのオファーが届くほどの実力の持ち主です。サラ バントンのユニークな発想は、ありふれたタブレットチョコレートでさえも見た目に楽しいアートなチョコレートに変身させます。
今日ご紹介する商品は、地元で人気のロリポップチョコレート。華やかなチョコレートは女性にも人気です。
すべてがハンドメードのため、オリジナルのチョコレートやパッケージの製造も可能。特にクリスマスやバレンタイン用のチョコレートでは、細かな対応できます。
有名ブランドにはない、ハンドメイドのあたたかさが味にもでていますよ。口の中でやさしくとけるチョコレートは日本人好みの甘さ控えめの本格派。さすが、Tasteアワード。ダイアモンドの原石のようなサラさんのチョコレートを発掘するとは!!
サラさんのチョコレートに興味を持たれた方は、下記取扱店へお問い合わせください。
◆5本セット 通常売価1,500円(税別)
ケース入数:20セット
ご提供数:5ケース(100セット)
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